肾结石是泌尿系结石的一种，都市白领很容易受到肾结石的骚扰。一旦患有肾结石，急性发作时期伴随肾绞痛，让你痛不欲生。因此，我们要了解肾结石的形成和发病特点，在饮食上要特别注意。
肾结石多为夏季形成冬季发病
肾结石多在炎热的夏天形成，因为夏天大量出汗，甚至体内脱水，使排尿减少，再加之夏季暴露于阳光下时间长，紫外线照射皮肤有助于体内维生素D和维生素A合成增多，维生素D和维生素A可促进小肠吸收钙离子，尿液中排泄钙增多，尿内结石物质易产生结晶核，从而形成结石。冬季天气寒冷，人的尿量增多，已形成的小结石被尿液冲刷，向下移动，此时引起肾绞痛症状。
肾结石患者的饮食注意
1、控制蛋白质的摄入量：
蛋白质的主要成分是氨基酸。而氨基酸经过人体肝脏代谢后，可产生大量的氨。过量的氨进入人的血液后，可导致人体尿酸的增高，甚至可引起高尿酸血症。而尿酸的增高是引起肾结石的重要因素。因此，肾结石患者应将每天高蛋白食物的摄入量控制在180克以内。含有高蛋白的食物主要包括豆制品、鸡肉和鱼肉等。
2、控制钙的摄入量：
临床研究发现，有90%以上的肾结石是由钙或含钙的物质形成的。因此，肾结石患者应少吃豆制品、牛奶、海带、虾皮和芝麻等富含钙的食物。另外，如果肾结石患者因患有某些疾病而必须补钙时，应在医生的指导下使用钙剂。
3、少吃富含草酸盐的食物：
在肾结石患者中，约有60%患者的肾结石属于草酸钙结石。因此，肾结石患者要少吃富含草酸盐的食物。此类食物主要包括：豆制品、巧克力、甜菜、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓和甘蓝等。
4、少吃盐：
盐在进入人体后会与大量的游离钙结合。而盐又是通过肾脏来排泄的。如果一个人经常吃高盐饮食，就会导致肾和尿液中的钙浓度升高。因此，肾结石患者一定要将每日的盐摄入量控制在3克以内。
5、限制维生素C的摄入量：
维生素C进入人体后，可产生大量的草酸。因此，肾结石患者应将每天维生素C的摄入量控制在400毫克以内。
6、限制维生素D的摄入量：
维生素D具有促进人体吸收和储存钙的作用。因此，肾结石患者应将每天维生素D的摄入量控制在400单位以内。
7、少用含钙的抗酸药：
临床上用于治疗胃病的一些抗酸药（如胃可舒、胃舒宁等）中都含有大量的钙。因此，患有胃病需要使用此类药物的肾结石患者，可改用不含钙的抗酸药（如碳酸氢钠、氢氧化铝和氧化镁等）进行治疗。
8、避免服用含胱胺酸的药物：
胱胺酸属于一种氨基酸，可用于治疗产后或病后的继发性脱发症、肝炎及白细胞减少症等疾病。但胱胺酸进入人体后，可导致大量的矿物质结晶在肾内堆积，从而易形成大型的结石。因此，肾结石患者应避免使用胱胺酸片等含胱胺酸的药物。
