今日热点推荐：
女性更年期失眠吃什么好
加入收藏 | 设为首页 | 热门搜索 |
网站地图
保护心脑血管多吃燕麦
2014-09-09 王鹏
燕麦就是我国的莜麦，人们又俗称为油麦、玉麦，是我国宁夏固原地域的次要杂粮之一。莜麦的养分价值很是高，据材料，莜麦含卵白质15.6%，是大米的1倍多，比面粉超出跨越三至四个百分点，含脂肪8.5%，是大米和面粉的数倍；含碳水化合物64.8%，比大米和面粉低10%摆布；含纤维素2.1%，灰分2%，是一种低糖、高卵白质、高脂肪、高能量食物。其养分成分含量高，质量优，卵白质中的必需氨基酸在谷类粮食中均衡最好，赖氨酸和蛋氨酸含量比力抱负，而大米和面粉中的这种氨基酸严峻不足。又如必需脂肪酸的含量很是丰硕，亚油酸占脂肪酸的三分之一以上，维生素和矿物质也很丰硕。每百克含维生素b1590微克、维生素b2150微克、维生素b6160微克、尼克酸1000微克、矿物质1000微克、叶酸25微克、钙55毫克、钾335毫克、铁5毫克、锰5毫克、锌4毫克。出格是维生素b1居谷类粮食之首。
若是您想防止心脑血管疾病的发生，或曾经患上这类疾病的话，不妨每日吃上一些燕麦片，据北京心肺血管医学研究核心和中国农科院协作研究证明，只需每日50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。怪不得原英国辅弼撒切尔夫人多年来不断对峙早餐食用燕麦面包的习惯，即便在我国拜候的短短几天里也要每日从英国空运燕麦面包给她！
莜麦有很好的辅疗感化：因为亚油酸含量高，可降低人体血液中胆固醇，含有8种动物胆固醇，可防止肠道吸附胆固醇。淀粉分子比大米和面粉小，易消化接收，含有果糖衍生的多糖，可被人体间接操纵，可使高胆固醇的人，降低其低密度脂卵白ldl胆固保护心脑血管多吃燕麦，醇，升高其高密度脂卵白hdl胆固醇。其高质量的炊事纤维，具有缓解结肠癌、糖尿病、便秘、静脉曲张、静脉炎等病患的功能。现实申明，莜麦含养分成分高，质量优，维生素和矿物质丰硕，辅疗感化最多，因而，国际卫生组织把它正式列为保举的保健食物。
家喻户晓，目前的心脑血管病已是全人类的第一杀手，而究其缘由，高血脂含高胆固醇、高甘油三酯恰是其次要缘由之一。我们此刻向中老年伴侣引见一种健康食物——燕麦，它能够无效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的次要要挟——心脑血管病起到必然的防止感化。
