红肉不宜多吃，老年人消化力跟不上常备泌特
2022-06-22 中国医疗健康网
在不少人的认知里,吸烟是最不健康的生活方式之一,但在《柳叶刀》发布的一项研究显示,某些不良的饮食习惯甚至比吸烟危害更大,致死率更高。据研究者统计,2017年全球有1100万人因吃得不健康而死亡,大大超过与烟草有关的疾病导致的死亡人数700万。
那么哪些饮食习惯危害比较大呢?根据最新的研究显示,饮食风险因素危害指数排名第一的是高钠,低粗粮和低水果分列榜二榜三位,低坚果、种子和低蔬菜排在榜四榜五位,其他上榜的还有低海鲜omega-3脂肪酸、低纤维、低多不饱和脂肪酸、低豆类、高反式脂肪、低钙、高含糖饮料、高加工肉类、低牛奶和高红肉。
这些饮食习惯,比烟草更可怕
出人意料的是,在传统观念中,高油和高糖是最致命的饮食习惯,然而根据研究结果来看,高糖和高油固然可怕,但也只排在榜单后置位,可想而知排在前面的因素对我们的影响有多大。
榜一,是高盐饮食。《中国居民膳食指南(2016)》推荐的每日盐摄入要少于6克,但中国居民日均盐摄入量都在10克左右,远超推荐量。另外,高盐饮食已经被大量研究证实会增加高血压、脑卒中等心脑血管疾病以及胃癌的发病风险。
榜二,是少纤维饮食。膳食纤维能够促进肠胃的蠕动,提升免疫力,最重要的是它升糖速度比精制碳水慢得多,可以有效防止糖尿病的发生。
少吃水果饮食排在榜三。水果的重要性人尽皆知,一方面水果是最有效的补充维他命的途径之一;其次水果中含有果胶、纤维素等物质,可以有效地促进身体的新陈代谢。
红肉:要不要吃?
在过去的20年间,红肉被不断地被谴责为各种各样疾病的诱因,从心脏病到癌症。但如果公证地去检阅研究,我们不难发现红肉并非一无是处。
首先,红肉是维生素B12的丰富来源。维生素B12对身体发挥非常重要的作用。其次,像是有机肉类和贝类,这些高锌含量的食物在我们国家的摄入量很少,因此红肉成为非常重要的锌的来源。
能断然拒绝吃红肉的人不多,但毕竟红肉含油脂不少,对中老年消化能力逐步减退的人群来说,建议控制红肉的摄入量,根据个人的消化能力量力而吃。如果一不留神吃多了,出现消化不良的症状,建议进行必要的药物治疗,提高消化功能,尽早消除症状。
通常医生会建议患者服用既补充消化酶又促进胆汁分泌的药物,比如临床常用的一款消化酶制剂 —— 泌特(复方阿嗪米特肠溶片)。泌特含有阿嗪米特,能促进机体胆汁分泌,同时,泌特含有胰酶(胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶),能帮助三大营养物质 —— 碳水化合物、蛋白质、脂肪的消化吸收,让腹胀等消化不良的恼人症状快速消除。饭后服用1-2片,片刻,肚子就舒服多了。
