众所周知，咖啡中含有咖啡因，而咖啡因可以促进人的中枢神经，使中枢神经产生明显的兴奋作用，还可以促进血液循环，扩张血管，促进血液流通，这样有助于让哪些昏昏欲睡的上班族打起精神，从这个方面来说，适量的咖啡对于白癜风也是有帮助的。
但是咖啡因的过量摄入也会给人体带来伤害，如果一次性连续喝三杯以上的咖啡，就会出现情绪紧张，焦虑，呼吸短促，会影响人的生理功能，如机体的免疫系统和神经系统，而这些不良的情绪会对白癜风产生不利影响。因此，专家建议，白癜风患者在日常生活中要少喝咖啡，避免引起不必要的伤害，影响病情。
白癜风患者需改变饮食习惯
有偏食习惯的白癜风患儿应改变自己不良的饮食习惯，平时要多吃些含酪氨酸或矿物质含量丰富的食品，比如瘦肉、蛋类、猪肝、豆制品等食物。还有花生、核桃、黑芝麻等硬果类食品也宜多吃；葡萄干既含有丰富的酪氨酸，又含有丰富的矿物质，更宜多吃。
另外习惯于吃过酸、过辣的食品，以及鸡、羊、虾、蟹等所谓的“发物”都对白癜风病情的恢复不利。
维生素C在黑色素的代谢过程中能使已形成的多巴醌还原成多巴，中断黑色素的生成，又会阻止黑色素再生，导致皮肤变白。所以白癜风患儿要尽量避免服用维生素C，特别是大剂量的服用。
日常食品中如番茄（西红柿）、草莓等维生素的含量都很高，不宜多吃。同时甲状腺素、肾上腺素、去甲肾上腺素等也会干扰黑色素的正常代谢，阻止黑色素的形成而诱发白癜风，所以也不宜常用。
