迎接产品标准化时代到来，食滋安破解霍山石斛市场迷局

2015-09-24          一帆风顺

 【导读】霍山石斛，以最早发现于安徽霍山而得名。生长于海拔600米以上的向北背阴的悬崖峭壁上，具有1500多年历史，始载于《神农本草经》，属珍贵的草本良药，素来价格不菲。霍山石斛气味芳香甘润，素以补气、健阳而著称，深受广大消费者的欢迎与喜爱。然而近些年来，随着国内石斛产业的迅速发展，做为石斛品种中尽拔头筹的求霍山石斛却屡屡遭遇市场迷局，令霍山石斛发烧友们困惑不已。带着这个问题，记者走访了专营霍山石斛的中药企业食滋安，针对消费者关心两大难题以专业的角度为各位读者探析霍山石斛的行业标准，令大家走出霍山石斛的采购误区。

迷局之一：某宝出售，同价不同质，同质不同价

众所周知，石斛做为国家一类药用植物，具有极佳的治疗功效，在数十个石斛品种中，以霍山石斛最为出众。而我国目前霍山石斛市场鱼龙混杂，真正的珍品石斛非常难得。在国内某知名购物平台上，打着正品的名号出售霍山石斛的店铺数不胜数。一模一样的产品图片，有的标价每kg仅9.9元还给予包邮政策，有的却标价高达数百元。面对如此庞大的价格差异，买家应当如何应对并选择呢？

迷局之二，以次充好，以假乱真成为行业常态

我们发现，现在用于网络的石斛产品多采用图片加文字的方式加以说明。而有些商家在产品图片上标个极品或者特级的字样，便堂而皇之的以霍山石斛自居。事实上，很多买家因为相信了产品的文字描述而屡屡上当，以超高的价格买回了劣质产品。面对这些以次充好，以假乱真的行业不端行为，买家如何才能具备相当的识别力呢？

产品质量标准化，观色，测长度，数旋纹

诸上种种，食滋安负责人介绍说，网购市场本来就缺乏有力的监管，再加上石斛产业属于新兴的健康产业，性质介乎于保健于医药之间，游走于医药管理的边缘地带，目前国内并没有严格统一的行业规范来进行标准化定义，这就给不法商贩造成了可乘之机。事实上，霍山石斛在对于产品质量的标准化规范方面，已是先行一步。

食滋安为记者展示了食滋安品牌旗下的几种不同级别的霍山铁皮石斛产品。

一级铁皮石斛饱满而富有光泽，呈现出古朴的暗金黄色，全品无杂质，不捶破，颗粒精致美观。根据安徽省质量监督局发布的标准规定，一级霍山铁皮石斛的条长应在4CM以内，直径不得超过0.35CM。个体2—4个精美旋纹，极具艺术感。

二级霍山铁此石斛色泽暗金黄，不超过3—5个条纹，细密结实，条长5CM，直径为0.40CM以内。也就是说，二级霍山铁皮石斛的腰身要比二品略为丰满一些，略为长一些，而功能则功效略低一筹，部分“良心卖家”会把二级品混充一级品出售，赚取非法利益。

根据以上特点不难看出，鉴别正宗的霍山铁皮石斛除了观外形，测长度与直径以外，还有一个非常直接简单的鉴别方法便是观其色。正宗的霍山铁皮石斛呈现出暗金黄色，饱含一种低调稳妥的奢华气，这是其他产地的铁皮石斛所不能具备的，而任务消费者都可以通过以上三点来鉴别正品霍山石斛。

霍山石斛家庭中最为尴尬的便是二级品了，大多数卖家会选择进货二级品，却冠以一级霍山石斛的名号，它无法以本来面目出现在喜爱它的世人面前，一但走向市场，便被迫扮演个骗子的角色。事实上，二级石斛仍然具备独特的治疗功效，从性价比上来说，也是非常值得购买的。

走出迷局，做产品销售还需商家矩行规步

食滋安负责人告诉记者，严格遵守行业规范与产品质量标准是每一个企业基本准则。只有企业都能够自觉遵守这些行为准则，市场才能真正的规范起来，食滋安推出的食滋安牌霍山铁皮石斛均来自于霍山本地一线生产厂家，食滋安严控产品质量，严谨的按照安徽政府出台的质量标准进行产品实地检验，确保流向市场的“食滋安”牌铁皮石斛达到或超过产品质量标准的要求。认准正品，那些所谓的迷局便会不解不破的。

采访结束的时候食滋安负责人还告诉记者，霍山石斛已携手中科院进一步科学标准化产品质量，希望能够将真正的霍山石斛产品标准推广出去，为有需求的消费者解惑释忧。