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元宵节把汤圆吃出花样秀出健康
2015-03-16 大展宏图
跟着元宵节的日益临近，作为节俗食物的元宵，销量急剧攀升。养分专家提示说，元宵的花色品种口胃越来越多，虽然好吃但必必要有所节制，尽量要少吃，慢性病患者、白叟和孩子更不宜多吃。
在选购时，要留意食物包装标示能否齐备。按照国度划定，食物外包装上必需标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、德律风、出产日期、保质期、产物尺度号等内容，消费者应拒绝采办“三无”食物。国度曾经对速冻食物实施QS轨制，因而还要查看产物包装上能否有QS标记。而散装元宵，其运输包装袋上也应有QS标记。消费者采办时要选择那些包装密封无缺、包装袋内产物无黏结、无破损和变形，袋内没有冰屑的元宵产物。如袋内有较多冰屑的话，可能是产物解冻后又冻结形成的，这种冷冻食物质量曾经遭到影响，消费者最好不要采办。元宵节把汤圆吃出花样秀出健康
【选购篇】到正轨场合采办
在选购元宵时要留意采办场合，准确选择食物的采办场合，最好到具有运营天分、诺言好的商场或超市去采办。并选择诺言好、质量不变的出名品牌。
到底若何吃元宵才能包管甘旨与健康兼收呢？
元宵或汤圆的次要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，而馅料次要以纯糖、果料等为主，再加上比例不小的动物油或动物油，养分和热量都很高。良多人喜好把元宵当早餐来吃，这是不成取的。晚上是人的胃肠道功能最弱的时候，而元宵外皮的次要原料都是糯米，黏性高不易消化，一旦进食过多，会呈现泛酸、烧心、恶心等环境。此外，睡觉前也尽量不要吃元宵，不然会导致胃胀。
每年南京市的卫生监视部分城市对元宵节市场进行严酷的监视查抄。前几年，彩色元宵含有色素的旧事让老苍生至今心存疑虑，其实，并非所有的彩色元宵都含有色素。有些元宵用黑糯米制造，或者用胡萝卜、菠菜榨汁添加到面粉中制造而成，消费者完全能够安心食用。专家提示为了健康要学会辨别此中能否有色素：从色彩上判断，含有色素的产物颜色过于艳丽，色彩可能不敷平均，呈颗粒状，若是煮出的元宵褪色，最好别吃。
