纽特舒玛助力中国医师协会营养医师专业委员会年会召开

2016-11-28          一帆风顺

11月11日-13日， 2016年中国医师协会营养医师专业委员会年会在广东省深圳市召开，本次大会的主题为“规范、标准、体系、关爱”，旨在通过这样一个平台的搭建，将国际先进的营养干预理念带入国内，从而提高国内营养医师的诊疗水平，建立规范标准的体系，进一步体现出营养在预防疾病中关爱的情怀，这也与国家提出的“大健康”方向是一致的。

广东省卫计委刘冠贤副主任、广东省卫计委医政处副处长彭刚艺、深圳市卫计委罗乐宣主任以及天津市卫计委医政处处长刘先夺、中国医师协会齐学进副会长、袁亚明副秘书长、美国洛杉矶加州大学医学院医学教授的李兆萍教授、南京军区总医院营养科郑锦锋教授、四川大学华西医院胡雯教授以及哈尔滨医科大学附属第二临床医院周春凌教授等来自全国各地近700为临床营养专家参加本次会议。

会议中，诸位专家共识临床营养学科建设发展方向，交流临床营养学研究成果，讨论临床营养诊疗治疗规范和标准，分享专业工作经验和体会，展示营养诊疗的成功与效果，统一学科体系内涵与专业技能，使本次会议成为临床营养工作者良好的工作交流平台。

供不应求——国内临床营养医学现状尴尬

纵观我国的临床营养学科发展现状，存在许多问题，其中最关键的问题就是我国社会基础营养工作并没有获得足够的重视。胡雯教授就指出，目前我国专业营养师的教育制度存在脱节。由于教育部没有专门设置临床营养这个专业，导致很多预防医学专业毕业的学生转到临床营养学科，工作对接出现困难。这也直接导致目前我国营养师的总数不到4000人，平均每50万人才配备1名，其中也是半路出家的居多，专业人士很少。与此相对应的是我国国民因营养不均衡而导致的各种慢性疾病已经成为影响国民健康的一大“杀手”。根据今年4月发布的《中国疾病预防控制工作进展(2015年)》数据，慢病导致的死亡人数已占全国总死亡人数的86.6%，其导致的医疗负担占我国医疗总支出的70%。而治疗慢病单纯依靠药物并不是最有效的方法，合理的营养和健康的生活方式才是治愈的根本手段。

而在发达国家，营养诊断与治疗早已经成为一种较为普遍的治疗方式，李兆萍女士在大会上简单介绍了美国营养医师工作现状。在美国，营养师就是医生的一种，都必须经过严格考试，获得医师执照，而美国的医师执照难拿是众所周知的，因此要获得一个营养师的执业资格，同样绝非易事。美国，营养医师主要进行会诊，讨论病人的病情，为病人作指导，进行慢性疾病的预防、治疗，包括门诊病人、住院病人。另外，营养医师还有很重要的工作，就是住院病人术前、术后的营养支持，肿瘤病人放、化疗前后的营养支持。

均衡营养——从源头改变身体状况 预防慢病

在物质生活如此丰富的当下，有人疑问营养摄取还会存在问题吗?的确，现在人们不愁吃，可是吃得饱吃得好并不意味着你摄入的营养就没问题。人一日三餐所吃的食物可分成六大类——糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和植物化学物质。一个人具有均衡的营养来源是指每天都能正确地摄取这六大类的营养素，各类营养素的摄取量应该不多也不少，刚好符合一个人的每日需求量。多了就会造成脂肪在人体内的沉寂，导致肥胖和疾病;而少了则造成营养不良或营养缺乏，同样也会导致疾病的产生。

郑锦锋教授指出疾病的发生、发展和营养的关系十分密切， “三分治、七分养”，很多疾病都有专门的治疗饮食，因此营养科又被称为医院的 "第二药房"。尤其是慢性疾病，营养因素与很多慢性疾病发生有关，对于已经发生的疾病，营养在治疗方面发挥着不可替代的作用，比如心血管疾病、肥胖，患者就可以进行膳食的干预。

以糖尿病为例，根据世界卫生组织今天发布的数据，目前我国糖尿病患者人数达到1.1亿，占中国成年人总是的1/10，占全球糖尿病负担的24%。传统糖尿病治疗一般采取胰岛素注射和口服降糖药这两种方法。而目前已有研究证明，乳清蛋白可以对糖尿病进行有效干预治疗。作为一种优质蛋白，乳清蛋白的突出特点就是极易被人体消化吸收，而且脂肪和糖类含量都很低。因此它不仅是健美、健身爱好者强健体魄、增长肌肉的理想食品来源，而且也是很多慢性病患者的营养补充剂，目前已逐渐应用于临床营养治疗。特拉维夫大学就曾做过这么一组实验，招募了15名2型糖尿病患者，参与者被随机分配，在标准化的高血糖指数早餐后，接受250毫升的水(含50克乳清)或安慰剂。在用餐30分钟之前，即食用乳清蛋白或安慰剂饮料时，先取血样，然后在早餐时和之后的15，30，60，90，120，150和180分钟时间间隔采取血样。研究人员发现，餐前食用乳清蛋白的患者，血糖水平降低28%，胰岛素和GLP-1反应也都显著较高，早期的胰岛素反应增加了96%。可见早餐前食用乳清蛋白浓缩物能有效抑制致命的餐后血糖激增。

纽特舒玛作为一家专业从事膳食营养补充剂研发和生产的公司，一直致力于向客户提供全球高质量的营养补充剂，旗下的乳清蛋白粉，从美国原装进口，运用先进的科研技术和优质的原料，让您轻松享有精致营养。