海藻--女性的健康食品
2014-09-09 王鹏
海藻食物含卵白质，脂肪少，具有奇异的减肥功能。此外，海海藻--女性的健康食品，藻的蛋氨酸、胱氨酸含量丰硕。头发中特别是女性头发，若是缺乏以上两种氨基酸会使头发变脆、分叉，得到光泽。因此，常食海藻食物还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂排泄。海藻中维生素丰硕，可维护上皮组织健康发展，削减色素黑点。此外，海藻能选择性地断根汞、镉、铅等重金属致癌物。
海藻类食物包罗：紫菜、海带、海白菜、裙带菜等，现代科学证明，海藻含有人体必需的卵白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质，因为海藻类蔬菜病虫害少，所以受农药污染的机遇少，是真正意义上的绿色食物，并且它含有陆上蔬菜中没有的动物化合物，因而，经常食用海藻类食物，具有优良的保健感化。
海藻中含有较丰硕的海藻多糖，从中提取的海藻淀粉硫酸脂，具有降低胆固醇的感化；海藻中含有的硒元素，据研究表白，对心脏有庇护感化。德国科学家查询拜访发觉，患有冠心病的心肌梗塞者，体内含硒量比健康者要少得多，糊口在低硒地域的人，其死于心脏病的人数比富硒地域超出跨越3倍，美国科学家发觉有食用含硒海藻习惯的科罗拉多州，死于心脏病的人仅为华盛顿州的1/5，中国出名的克山病亦是因为缺硒所致。
比来，日本科学家在阐发乳腺癌发病缘由时发觉，日本妇女乳腺癌发病率较低，与其食用海藻的饮食习惯相关，有人用日本海中的10余种食用海藻作抗肿瘤尝试，成果表白，6种食用海藻有抗白血病感化，其次要成分是褐藻胶。
