孕期养血食谱：葵花豆腐

2014-09-09          王鹏

　　孕期养血食谱：葵花豆腐，适合的期间：

　　孕中期、学龄前、学龄期等

　　4。葵花子仁：葵花子含丰硕的不饱和脂肪酸、优良卵白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素e、维生素b1、等养分元素;有防止衰老、提过免疫力、防止心血管疾病、改善睡眠、加强回忆力等功能。

　　温暖提醒

　　主料：豆腐(北)300克

　　葵花豆腐

　　2。将豆腐概况皮片去，用精密罗筛过滤后，放入蛋清、少许盐和味精、胡椒粉搅匀成茸。

　　调料：猪油(炼制)70克盐8克味精1克胡椒粉1克鸡油15克淀粉(豌豆)13克

　　早餐、西餐、晚餐

　　食谱养分

　　1。豆腐(北)：豆腐不宜与菠菜、香葱一路烹饪，会生成容易构成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

　　4。食用前8分钟，将葵花豆腐上笼用温火蒸熟取出，分两行摆放长腰圆盘内，同时将白菜包下入油锅放盐炒入味，拼在葵花豆腐的空行和两边。锅内下入油烧到六成热，放入鸡汤300毫升和余下的盐、味精烧开，用湿淀粉调稀勾芡，插手鸡油，浇盖在葵花豆腐和白菜苞上即可。

　　3。火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，甘旨可口，各类养分成分易被人体所接收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等感化。

　　3。备12个小碟，抹上油，将豆腐茸装入小碟的一半，四周按上蛋黄花瓣，核心放上猪肉馅，再盖一层豆腐茸，表层撒上火腿米，再插上瓜仁，即成葵花豆腐。

　　豆腐的卵白质含量丰硕，并且豆腐卵白属完全卵白，不只含有人体必需的八种氨基酸，并且比例也接近人体需要，养分价值较高;有降低血脂，庇护血管细胞，防止心血管疾病的感化。

　　辅料：鸡蛋230克火腿30克葵花子仁40克小白菜500克猪肉(肥瘦)100克

　　菜品口感

　　3。猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、团鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量吃茶品茗。

　　1。豆腐(北)：豆腐的卵白质含量丰硕，并且豆腐卵白属完全卵白，不只含有人体必需的八种氨基酸，并且比例也接近人体需要，养分价值较高;有降低血脂，庇护血管细胞，防止心血管疾病的感化。此外，豆腐对病后保养、减肥、细腻肌肤亦很有益处。

　　食用方式

　　安静的心态。按照医书记录，小白菜有和中，利于大小肠的感化，能健脾利尿，推进接收。小白菜还有助于荨麻疹的衰退。

　　2。鸡蛋：鸡蛋含有丰硕的卵白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其卵白质是天然界最优秀的卵白质，对肝脏组织毁伤有修复感化;同时富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有益，能健脑益智，改善回忆力，并推进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素，能够分化和氧化人体内的致癌物质，具有防癌感化;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功能。

　　形似葵花，色彩鲜艳，豆腐滑嫩，馅心鲜香。

　　制造

　　6。猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰硕的优良卵白质和必需的脂肪酸，并供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功能;但因为猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

　　1。鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄别离用两只碗装上，蛋黄搞乱放入适量的盐、湿淀粉和水调匀，用锅烫成蛋黄皮，再用刀切成葵花瓣(或用模子刀具压)。火腿切成米。小白菜摘去边法留苞洗净;猪肉洗净用绞肉机绞成肉馅。

　　2。鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。

　　5。小白菜：小白菜中所含的矿物质可以或许推进骨骼的发育，加快人体的新陈代谢和加强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等养分成分，也是维持生命勾当的主要物质。它能缓解精力严重，测验前多吃小白菜，有助于连结