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怀孕早期的饮食注意事项
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孕妇每周吃次海带
2014-09-10 王鹏
在用海带煮汤时需留意，海带要后放，不加锅盖，大火煮5分钟即可。炒海带前，最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍，如许炒出来的菜才愈加脆嫩鲜美。
海带不只是妊妇最抱负的补碘食物，仍是推进宝宝大脑发育的好食物。这是由于妊妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响，胎儿如不克不及获得必需的甲状腺素，会导致脑发育不良、智商低下。即便出生后弥补沛够碘，也难以改正先天形成的智力低下。
最适合妊妇的海带服法是与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，还有凉拌也是不错的选择。
海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，此中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰硕的胡萝卜素、维生素b1等维生素，有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉软化等功能，故有“长命菜”之称。
专家提醒，海带性寒，对于妊妇来说，烹调时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等孕妇每周吃次海带，，并且不宜放太多油。
全国心系系列勾当组委会等单元组织全国多位出名妇产科、养分科专家结合编写的《种子工程教育学问手册》建议，妊妇在孕期应包管每周吃1~2次海带。
