孕妇每日喝豆浆好处多
2014-09-09 王鹏
孕妇每日喝豆浆好处多,卵白质是脑细胞的次要成分之一,占脑比重的30%-35%,在推进言语中枢发良方面起着极其主要的感化。若是妊妇卵白质摄入不足,不只使胎儿脑发生严重妨碍,还会影响到乳汁卵白质含量及氨基酸构成,导致乳汁削减;婴幼儿卵白质摄入不足,还会间接影响到脑神经细胞发育。因而,妊妇及婴幼儿要摄入足够的优良卵白质食物。
大豆富含优良卵白质(含量高达40%),是动物中独一雷同于动物卵白质的完全卵白质,而且大豆卵白不含胆固醇,可降低人体血清中的胆固醇,这一点又优于动物卵白。大豆卵白中人体必需的八种氨基酸配比平衡,很是适合人体的需要。人体对大豆卵白的接收几多与食用体例相关,此中,干炒大豆的卵白消化率不跨越50%,煮大豆也仅为65%,而制成豆乳卵白消化率则高在95%摆布。因而,每天喝一杯豆乳不失为摄取优良卵白的一个无效方式。