雷允上集团溯源行之浙贝母溯源

2022-06-10          中国医疗健康网

浙贝母，具有清热化痰止咳、解毒散结消痈等功效。在南北朝时期陶弘景所著的古代医学著作《本草经集注》中就有记载“形似聚贝子，故名贝母”。浙贝母是浙江传统道地药材“浙八味”之一，也是“磐五味”的当家品种。浙贝母不仅可以清肺化痰止咳，还可解毒散结消痈，现代药理研究表明，浙贝母特有的贝母素甲、贝母素乙等浙贝母生物碱对于治疗呼吸系统疾病均有较好的疗效。

什么样的浙贝母才是好的浙贝母

雷允上集团所用浙贝母均产自道地产区——浙江磐安，这里的浙贝母品种优良、产量高、炮制考究、疗效突出，一直为历代医家所推崇。

在磐安，浙贝母有着悠久的道地培育史，这里所产出的浙贝母断面均匀、粉性足，优级品率高，行销国内外。得益于磐安的地理环境和气候条件,地处浙中大盘山山脉腹地的磐安，平均海拔在300米左右，气候温和湿润、阳光充足；磐安境内的大盘山更是钱塘江、瓯江、灵江和曹娥江四大水系的主要发源地，为浙江省最重要的水源保护区，这里的地面水质常年保持国家i类标准；山区的沙质土壤非常适合浙贝母的生长。好山好水好气候，所孕育出的浙贝母自然是品质优越。

得天独厚的地理条件给予浙贝母茁壮成长的温床，能让浙贝母可以拥有如此漫长的种植史，更离不开浙贝母基地种植者的精心伺育。每年九月，浙贝母基地迎来了第一波繁忙的播种阶段，休眠了一夏天的浙贝母鳞茎，到了9月自然苏醒，此时正是播种的最佳时期。

黝黑的土地早已一垄垄整齐的归整好，芽头饱满的浙贝母被深埋在泥土里静静汲取养分，积攒能力，待到来年三四月份，基地的坡上、垄间，一朵朵鹅黄的花朵正在绚烂开放。放眼望去，星星点点的鹅黄在修长翠绿的叶片的映衬下，满堂生辉。初夏的五月，浙贝母经过7个月的生长，终于迎来了采挖。选择晴好的天气，割去地表上已经枯萎的茎叶，采挖的专用小锄头在种植者手中轻巧的刨开泥土，一勾一带间就可以精准地将长于土中的浙贝母挖掘出来。

道地药材，炮制考究

好的药材需要好的炮制工艺，在磐安，浙贝母的炮制工艺已经延续了数百年，这也是磐安浙贝母质优的关键。

新鲜采挖的浙贝母，需要尽快洗净鳞茎上的泥土，将浙贝母放于专用机器上滚动的同时，用流水反复冲刷，直至将泥土洗净。洗净之后的浙贝母需要先进行一遍人工筛选，分拣出个头不达标的浙贝母，随后将优选出的浙贝母摊平在特制盘中，沥干水份，随后工人将通过手工或半手工进行切片，在工人熟练的手起刀落间，一个个个大饱满的浙贝母被切得薄厚均匀。由于五月浙江多雨，为了保证浙贝母的药性，基地工作人员选择使用烘干机对切片进行烘干工艺。看似简单的烘干工艺，其实窍门也很多，切片在烘干架上尽量摊薄，以免积压太厚水分蒸发不及而闷坏，同时需要低温慢烘因为温度控制超过70度，其有效成分的含量就会降低达不到药典标准。烘干后的浙贝母需要再进行一次人工筛选，只有质硬而脆、无虫蛀、含粉量高的浙贝母切片才能最终进入到雷允上集团的药材仓库。

本着对人民群众生命健康高度负责的精神及使命，雷允上集团自开展中药材溯源项目以来，集团溯源小组的脚步从未停歇，他们始终坚持在道地产区建立种植基地，详细收集基地气候、土壤、药材生长等数据，优化基地生产技术标准，确保雷允上集团所用的每一味药材都可以做到来源可查证、去向可追溯、中间可担责。用实际行动证明中药溯源的实质意义。